Jordskalv och tsunami i Norden

Ibland undrar jag var svenska media är någonstans. I RSS-strömmarna från danska media, Politiken, står det idag om tsunamivågor på Färöarna och om jordskalv på 6,7 på Richterskalan på Island. Två saker som rimligen hör samman och som jag tycker är alarmerande. Undrar när vi ser något om detta i RSS från svenska media.

G-P toppar med "Svensk gripen för sexbrott i Kenya" och "Turbokatter i Borås" lite regionalt sådär. Och DN är lite mer världsomspännande och talar om slurdeklarationen vid FN-konferensen om Irak och spelet om EM som redan är i gång (Just nu poppar Reykavik upp, i och för sig, tillsammans med Robin Söderling i Franska mästerskapen).

/Maia

som lutar sig tillbaka, stänger webbläsaren och arbetar vidare.

Äntligen fattar jag!

Äntligen fattar jag varför jag hatälskar fotboll på TV.

Jag måste börja med en bekännelse: Det var jag som tjatade mig till att vi skulle skaffa platt-TV:n sist det var megajättefotbollssommar. Jag började i god tid och lade in antydningar och suckar och menade att barnen skulle komma oftare och titta med oss om vi hade en. Och hittade på Den Smarta Lösningen med placeringen i Billybokhyllan. Och målade hyllan vit. Och så köpte vi den.

För det är jättekul att titta på fotboll. Så kul att jag får ta med mig virkningen till Agnes fotbollsmatcher för att inte förvandlas till ett minst sagt högljutt fan. Och det är otroligt roligt att kolla på fotboll på TV också. Såväl hemma som borta. Vid ett tillfälle när vi var i Frankrike spelade Sverige en viktig match mot Danmark samtidigt som fransmännen spelade mot... var det Italien? Då var jag glad att Sveriges match bara kom som en liten ruta i ett hörn ibland. Annars hade jag fått krupp.

Det var också en intressant upplevelse att sitta med ett jättegäng LFG-are på en krog i Konstanz vid Bodensjön och kolla på storskärm när Zidane sabbade hela Frankrikes goda cred och hela sin egen långvariga image som good guy genom att skalla motståndaren – som förolämpade honom och hans mamma och vem vet vad – i bröstet. Då gick jag hem inan matchen var slut.

Det är speciellt med fotboll.

Ändå avskyr jag fotbollssäsongen. För den börjar ju före matcherna. Gärna flera veckor innan. Och håller på efter matcherna. Det ska nämlingen pratas och tyckmyckas i TV på bästa sändningstid, just när man istället kunde sända småtrevliga brittiska sommardeckare. Och vad pratar de om? Jo, just ingenting. De pratar helt enkelt OM. Bara om. "OM det nu blir på detta viset... vad händer då? Jaha. Och OM det blir på detta viset då? Hur blir det DÅ?" Upp flyga orden, tanken stilla står.

Stephan Mendel-Enk skriver om intervjuerna som de stackars spelarna får stå ut med och hur deras fullkomligt innehållstomma standardsvar ser ut i en krönika på G-P:s hemsida:

Om reportrarna inför viktiga matcher istället började fråga landslagsherrarna om deras favoritfärger skulle de få svar som: Svårt att säga. Finns mycket fint.

Men visst rör det sig om något på blåskalan?
Det vet man aldrig.

Och på löpsedlarna skulle det stå: Linderoths chockavslöjande ”Jag klär mig i enbart i LAVENDEL”.

Och plötsligt fattar jag hur min hatkärlek uppstår. Jag skulle gärna forska på det. Men nu gör jag inte det. Så nu får jag nöja mig med att få nervsammanbrott på alla dessa sportreportrar och deras kavajer och deras fjolårsfrisyrer. Som talar om hur det kommer att gå med just dagens unika och banbrytande laguppställning. Minsann. Och som efteråt förklarar för oss varför det inte blev så. Jag travesterar Claes Eriksson: "Ja, det skulle man vilja se in i de hjärnorna!"

Att arbeta med svensk och dansk ordföljd är dock, trots allt, mer tillbakalutat.

/Maia

PS. Jyllandsposten berättar idag att en 80-årig dement kvinna gav sig av på cykel vid sextiden på aftonen. Hon återfanns tolv timmar senare fortfarande cyklande miltals från vårdhemmet där hon bodde. Pigg gumma ändå.

Skafferiet

Jag har till sist bestämt mig för att lägga ut lite recept med bilder och näringsvärde. Det kommer inte att bli en hel kokbok, inte, men lite enkla saker för att komma ihåg hur jag gjorde och varför det blev så gott.


Idag finns det första receptet, en lunchomelett, där. Det är ju så enkelt med omelett. Och så finns sidan med länkar till mina favorit-LCHF-recept (se där ett vackert sammansatt ord...) runt om på nätet. Båda sidorna är förstås under uppbyggnad och kommer väl att vara så så länge jag ids fylla på.

Det blir ju lite mer tillbakalutat om man kan hitta recepten lätt...

/Maia

Fett regerar

Det är nu snart tre år sedan jag slutde vara livrädd för allt vad fett heter och det har inte alltid varit en enkel sak. Men nu börjar det röra på sig. Läkaren Annika Dahlqvist fick i början av året rätt att säga till sina diabetespatienter att äta mer fett och mindre kolhydrater och därmed få dem medicinfria. Det hela utlöste ett massivt mediaintresse. Och nu börjar folk lämna light-produkterna på hyllorna, skriver Karin Ahlborg i Aftonbladet.

Vad är det då som gör att vi blir fetare och fetare i västvärlden? Vad är det som gör att våra barn blir överviktiga? Det handlar inte bara om att man ska röra mer på sig. Det handlar om att i stort sett allt vi köper innehåller socker. Och nu talar jag inte bara om O'boy och frukostflingor. Ta skinkan som du har på den fettfria brödskivan skrapad med lättmargarin. Den innehåller socker. Kolla innehållsförteckningen. Bacon innehåller oftast socker. Alla korvar innehåller socker.

Vad händer om vi äter socker då? Ja, till exempel det här: Forskaren professor Charlotte Erlandsson-Albertsson, gjorde ett experiment där hon lät en grupp kvinnor äta en frukost med mycket socker och en annan en frukost med lite. Frukostarna innehöll lika mycket energi. Båda grupperna skulle äta tills de var mätta.

Och vad hände? Jo, gruppen med sockerfrukosten åt och åt och åt. Och det är inte den enda forskningen som visar samma sak. Socker är inte bara en smaksättare. Det höjer aptiten. Det får oss att äta mer. Jag måste göra ett direkt citat:

Att vi mår så bra av sötma hör ihop med att opiater frisätts när vi äter sött. Dessa kroppsegna morfinliknande ämnen förmedlar inte bara eufori utan också smärtlindring. Att aptiten stimuleras beror på att hungerpeptider frigörs, bl a grelin. Grelin är en potent hungersignal som förutom att den ökar hungern också leder till en ökning av kroppsvikten.

Läs gärna hela artikeln i Forskning och medicin här.

Fler och fler läkare och andra börjar slå larm om att livsmedelsverkets kostråd är fel. Vi ska inte jaga fettet, utan sockret. Framför allt det raffinerade tillsatta sockret. Allmänläkaren Andreas Eenfeldt i Karlstad skriver om detta i sin blogg och på sina hemsidor, här är en. Detta är värt att fundera på.

Strunta i lighttrenden och bli mätt. Skippa sockret och må bra.

/Maia

(Nu sticker jag ut hakan. Jag vet. Man det kan inte hjälpas. Man kan inte bara luta sig tillbaka hela tiden. Här är en länk till ytterligare en favoritsajt.)