Kolesterolet och vikten går ner med LowCarb och medelhavskost

Orsaken till att många kostexperter i Sverige är mot lågkolhydratkost är att det inte gjorts långtidsstudier. Idag publicerar The New England Journal of Medicine en långtidsstudie som jämför lågfettkost, medelhavskost och lågkolhydratkost. Förutom att de två senare dieterna gav en större viktnedgång bland dem som fullbordade dieten (Lågfett: 3,3 kg, Medelhav: 4,6 kg, LC: 5,5) så visade det sig att lågkolhydrat reducerade det totala kolesterolet med 20% medan lågfettkost reducerade det med 12%.

Läs om det i DN, i GP och hos Kostdoktorn.se

Får vi nya kostrekommendationer nu?

Undrar Maia.



PS. Under tiden vi väntar kan vi laga en god och tillbakalutad tårta. Receptet finns här.